岗位职责：

1、负责督导、协调餐厅服务人员的操作标准，将高品质、高效率的服务提供给宾客；

2、安排领班及其他员工的工作，协助餐饮部副经理认真做好宴会、婚宴、会议等接待工作；

3、检查晨扫、餐前、餐中及餐后的准备工作，保证餐厅卫生清洁，及检查员工仪容仪表等；

4、定期组织员工培训，主持日常班会及考勤管理；

5、处理客人投诉等问题，并向餐饮部经理汇报；

6、维护餐厅的各种设施设备，保证正常运转；

7、完成上级领导交代的其他任务。

任职资格：
1.酒店管理专业，形象气质佳；

2.具有一年以上餐饮管理经验；
3.熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能；
4.有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力；
5.热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。